Погляд гостей ботанічного саду завжди причаровують яскраві клумби, загадкові міксбордери і гармонійно поєднані композиції з квітів і трав. Завдяки Вікторії Олексіївні дитячий ботанічний сад привабливий майже цілий рік. Зігріті першими сонячними променями тендітні і сором'язливі весняні квітки змінюються яскравими літніми барвами, а вже за ними починають квітувати незвичайні і різноманітні за кольором квіти осені.
Відділ відкритого ґрунту займається інтродукцією, акліматизацією та введенням в культуру нових видів і різновидів трав'янистих квітково-декоративних культур.
В результаті багаторічних зусиль завідуючої і усіх працівників відділу відкритого ґрунту в Запорізькому міському дитячому ботанічному саду зібрана велика колекція декоративних трав'янистих рослин. Ця колекція постійно збільшується. В останні роки, відділ займається залученням якомога більшої кількості нових корисних рослин (кормових, лікарських, декоративних, нектароносних тощо), а також рідкісних, зникаючих видів і тих, що потребують охорони.
Ділянки Запорізького міського дитячого ботанічного саду майже постійно вкриті різнобарвними килимками квітучих ґрунтопокривних рослин та інших одно- і багаторічників.
Навесні в саду з'являються маленькі синьо-лилові квіточки фіалки духмяної. Люди звертають увагу на цю рослину не тільки через квіти, а й завдяки ніжному ледве помітному аромату. Від подиху вітру тремтять на витончених ніжках, намагаючись спіймати сонячні промені, легкі білі квіточки анемони лісової. Серед квітів весни першість належить півникам. Одночасне квітування тисяч півників, забарвлених у всі кольори веселки - це справжній феєрверк, який захоплює величчю, красою і вишуканістю.
На початку літа розквітає гвоздика і відкриті куточки ботанічного саду враз заповнюються білими, рожевими та червоними барвами. Цвіте гвоздика так рясно, що здалеку нагадує яскравий веселковий килим. Під деревами та біля водоймищ з'являються виразні сині квіти незабудки альпійської. Щось казкове є в великих, золотисто-жовтих, блискучих, чашоподібних квітах енотери, які розкриваються увечері і закриваються опівдні . Вражають своїми величезними розмірами квітконоси еремурусу могутнього. Ці двометрові стріли прикрашені світло-рожевими кистями. Привертає увагу гостей ботанічного саду своїми біло-рожевими квітами і еремурус Ольги.
В будь-яку пору року квітники і альпінарії вкриті зеленими, густими, схожими на подушку заростями флоксу шиловидного. Квітка у флокса не велика, але коли влітку він починає цвісти, то весь сад заповнюється яскравою мозаїкою різних кольорів і відтінків. Ніби вогники в різнотрав'ї парку з'являються маки. Своїми барвами вони причаровують і кличуть відпочити в тіні дерев дивлячись на цю величну і незбагненну красу природи.
Колекції трав'янистих рослин ботанічного саду - це база для навчального процесу та наукових досліджень. Спеціалісти саду займаються пошуком нових корисних рослин, вивчають еколого-біологічні особливості інтродуцентів, розробляють засоби вегетативного та насіннєвого розмноження, відпрацьовують технології вирощування окремих видів.